よっこさん、はじめまして。pingスタッフです。コメントありがとうございます！

「G LE3」をご購入いただき感謝いたします。また、ロフト調整機能についてご不便をお掛けしております。
コツとして、下の画像で示しているホーゼルスリーブの根元部分をつまみながらヘッドを緩めていくという方法もあります。ぜひお試しください。
また、調整方法のマニュアルも公開していますので、よろしければこちらもあわせてご参考ください。

「G LE3」と楽しいゴルフライフをお過ごしいただけますこと、心より願っております！